Après avoir passé 25 ans sur la rue Saint-Joseph Est, La Boîte à Pain s'est installée sur la rue du Parvis, mais tout en restant dans Saint-Roch. L'espace nettement plus grand lui a permis d'acquérir un four à pain pour bonifier son offre et accueillir davantage de personnes. L'ouverture officielle a lieu ce mercredi 10 juillet.
La Boîte à Pain ouvre ses portes sur la rue du Parvis
Après avoir passé 25 ans sur la rue Saint-Joseph Est, La Boîte à Pain s’est installée sur la rue du Parvis, mais tout en restant dans Saint-Roch. L’espace nettement plus grand lui a permis d’acquérir un four à pain pour bonifier son offre et accueillir davantage de personnes. L’ouverture officielle a lieu ce mercredi 10 juillet.
La succursale de La Boîte à Pain dans Saint-Roch se trouve désormais au 432 rue du Parvis.
Pour l’établissement, la nécessité de rester dans le même quartier était particulièrement importante.
« Le propriétaire Patrick Nisot m’avait qu’il voulait faire de la nouvelle succursale la vitrine de son renouveau, parce que Saint-Roch, c’est le quartier qui l’a vu naître », rapporte Élodhya Lessard-Cyr, responsable des relations presse chez Fernández et mandatée par La Boîte à Pain dans Saint-Roch pour les communications.
« Pour lui, il n’était pas question d’aller ailleurs. Monsieur Nisot a profité de l’occasion pour voir plus grand et offrir plus à la communauté qui l’a accueillie il y a 25 ans. »
La Boîte à Pain est ouverte tous les jours de la semaine pour la saison estivale, entre 7h et 21h.
Un espace de 5 300 pieds carrés
L’un des grands changements concerne surtout la superficie de l’enseigne.
« Ils ont choisi d’innover et d’aller dans des locaux beaucoup plus grands. Les nouveaux locaux font 5 300 pieds carrés. La Boîte à Pain dans Saint-Roch va pouvoir accueillir 70 places assises », précise Madame Lessard-Cyr.
« Il existe une section enfants. Il y a un tableau au fond avec de la craie pour que les enfants puissent s’amuser », ajoute-t-elle.
L’intérieur prévoit également une section de type détente avec des poufs, entre autres.
Actuellement, environ une quinzaine de personnes travaillent au sein de l’entreprise, mais cela pourrait changer en raison de la grandeur de l’espace.
« Comme c’est beaucoup plus gros, La Boîte à Pain s’attend même à doubler le nombre d’employés », mentionne-t-elle.
Grâce à ce nouvel espace, La Boîte à Pain possède maintenant son propre four à pain. Cela va lui permettre d’élargir son offre.
Ainsi, la clientèle du quartier Saint-Roch pourra goûter à de nouveaux produits, d’ici les prochaines semaines.
Pour célébrer son ouverture, La Boîte à Pain dans Saint-Roch offre un rabais de 15% sur le total de la facture pour les 200 premiers clients. L’offre est valable uniquement le 10 juillet.
Cet article a été produit par Anne Charlotte Gillain, journaliste de l’Initiative de journalisme local.
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432, rue du Parvis, Québec (Québec), G1K 6H8
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