Un nouveau menu à faire saliver au Cercle

Source : Le Journal de Québec, Marie-Renée Grondin, 15 février 2016 

Le Cercle Lab-Vivant fait peau neuve et présente un nouveau menu signé Nikolas Couture. Débarqué l’automne dernier, le nouveau chef exécutif du restaurant de la rue Saint-Joseph saura ravir bien des palais avec un premier menu qu’il a conçu de toutes pièces.

Ayant oeuvré notamment au Saint-Amour et à la Salle à manger, Nikolas Couture a voulu éveiller les papilles en alliant fraîcheur et convivialité. Ainsi, les nouveaux plats –dont plusieurs sont conçus pour être partagés– mettent en valeur des produits frais et locaux. (…)[ Tout l’article ]