Million Dollar Critic à Québec: malaise…

 Le critique britannique Giles Coren est venu «faire son show» à Québec avec son émission Million Dollar Critic. À la suite du visionnement, j’ai d’énormes réserves sur la méthodologie, le montage et ses commentaires souvent à la limite de l’insignifiance. La scène culinaire de Québec méritait mieux.D’une part, le tournage de l’émission ne date pas d’hier. (…)Mais ce qui m’a le plus énervée, c’est la séquence de western-spaghetti tourné à L’Affaire est Ketchup. J’ignore le contexte du tournage, mais j’avais l’impression d’assister à un «dîner de cons» où François Jobin et Olivier Lescelleur St-Cyr ont été piégés. (…)Quant à l’épisode de la palourde royale chez Hosaka-ya Ramen (établissement que j’adore), elle avait des airs de déjà-vu. (…)À la fin de sa virée réductrice, le critique a finalement accordé «son vote» à Soupe & cie. C’est vrai que c’est bon, que l’accueil est super sympa et qu’il s’agit d’un produit de niche unique, mais est-ce vraiment LE resto de Québec? (…)[ Lire tout l’article ]