Le restaurant Yuzu de Saint-Roch en faillite

Source : Le Soleil, Alexandra Perron, 12 décembre 2014 Dans la porte du restaurant Yuzu, installé rue du Parvis depuis 2002, un avis de faillite est apparu jeudi, serti d’un mot de remerciement adressé à la «fidèle» clientèle. «Merci pour toutes ces belles années!» Des difficultés liées au bail auront eu raison de l’établissement réputé pour sa fine cuisine aux accents japonais. (…)Catherine Raymond, directrice générale de la Société de développement commercial du quartier Saint-Roch, n’avait pas été mise au courant des difficultés du restaurant Yuzu. Mais elle prend acte. «Je pense que c’est un secteur qui doit attirer notre attention. On sent qu’il y a une mutation.» Selon elle, une mise en valeur et une stratégie de promotion s’imposent. (…)[ Tout l’article. À lire aussi: Le développement de Saint-Roch au cœur des priorités de sa SDC. ]