La Barberie: plaisir houblonné

Source : Voir, Caroline Décoste, 17 juillet 2014 L’histoire derrière la création et le nom de La Barberie est presque aussi connue à Québec que la microbrasserie elle-même. Mais derrière les barbes se cache toute une entreprise sociale.Si les trois barbus à l’origine de La Barberie ne font plus partie de l’aventure aujourd’hui, on leur doit tout de même une fière chandelle. En 1997, ils ouvrent dans Saint-Roch, alors pas mal moins branché comme quartier, un salon de dégustation destiné à mettre en valeur leurs créations brassicoles. (…)[ Tout l’article. À lire aussi: La Barberie – une oasis au cœur du béton.]