Jean-François Mondou : comme un poisson dans l’eau à Saint-Roch

Source : Le Soleil, Yves therrien, 1er juin 2014 En entrant dans le commerce de Jean-François Mondou, ça sent plus la bonne humeur que le poisson. Tous les clients qui mettent les pieds chez JEF Poissonnerie-Prêt-à-manger reçoivent le même accueil, qu’ils soient clients ou passants.«L’accueil, c’est primordial», dira M. Moudou. «Ça manquait dans la ville et dans Saint-Roch, une poissonnerie comme la nôtre, avoue-t-il. Nous l’avons constaté dès la première fin de semaine d’ouverture, le 4 novembre 2011.»Le poisson, il ne fait pas qu’en vendre ou en manger, Jeff Mondou a ça dans le sang. (…)[ Tout l’article. À lire aussi : JEF Poissonnerie : Jeune entreprise de l’année 2014. ]