Cuisiner et vivre Saint-Roch

Samedi, un peu avant 11 h sur Saint-Joseph. Le ciel est gris : la pluie a cessé il y a peu. Les commerçants s’installent sous les tentes, de la musique donne le ton, un cochon grille… Ça sent déjà bon !La foule est encore timide, mais grossit minute après minute. Déjà plusieurs personnes que nous connaissons déjà : des habitants du quartier, des travailleurs du coin, des voisins de Limoilou et du Faubourg — et d’ailleurs. Bref, une fête de quartier qui s’annonce une vraie fête de quartier. Pour l’occasion, la rue Saint-Joseph, de Dorchester à Caron, est fermée aux voitures et donc piétonne — ne serait-ce pas merveilleux à l’année ?La plupart des commerçants du quartier y ont un kiosque et nous pouvons y goûter leurs spécialités, leurs produits. Du méchoui de cochon grillé d’Eumatimi (et leur poulet vraiment fantastique) aux pizzas de La Boîte à pain en passant par les cake pops et les woopie pies de Loukoum, les brochettes de saucisses de William, les tacos de l’Intermarché, les bières de La Barberie et de la Tabagie, la soupe à l’oignon du Clocher, — pour ne nommer que ceux-là — il y en a pour tous les goûts ! Mon coup de coeur ? L’accord met et thé concocté par Camellia Sinensis en collaboration avec Le Renard et La Chouette. L’Oolong dégusté avec un sablé lavande et crème de Earl Grey, c’est un accord parfait.Mais le plus merveilleux dans tout ça, c’est que tout le monde y est. Tu commences ta tournée seule et la finis accompagnée de dix copains, amis, collègues, voisins à regarder, une bière à la main, les équipes du concours culinaire préparer leurs bouchées sur scène.  Un concours culinaire ? Oui, entre des entreprises du quartier. Ces dernières étaient associées à un chef aussi du quartier et devaient, à partir de produits des marchands saint-rochois qui leur étaient imposés, créer une ou des bouchées. Puis, ils présentaient leur oeuvre aux trois membres du jury : Marie-Hélaine Harnois (blogueuse à Harnois à la carte), Sébastien Laframboise et Marjorie Maltais (chefs et participants à l’émission Les Chefs!). Le public avait aussi l’occasion de goûter aux bouchées qui leur étaient distribuées. L’équipe gagnante : iXmédia-Clocher penché. La pluie du début n’a découragé personne et finalement la fin de l’après-midi s’est déroulée sous le soleil. Une journée haute en couleurs, goûts, odeurs et rencontres. Une journée qui s’est terminée par un verre de vin au Cercle, entre voisins.

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