Terrasses : les chouchous des lecteurs

Source : Le Soleil, Stéphanie Bois-Houde, 22 juin 2013 (...) Troisième positionUne fleur de macadam que la terrasse de La Korrigane ! C'est que la microbrasserie de Saint-Roch a installé sa buvette extérieure sur un espace de stationnement à peine retiré du flot humain de la rue Saint-Joseph. Les «cinq à septeux» y entrent par une arche feuillue comme s'ils allaient aux épousailles de leurs pintes brassées sur place!Notre découverte, L'Oie blanche, une blanche au blé allemande avec une fin de bouche à la banane. Le défi : identifier tout ce qui pousse - dont des fines herbes - dans les boîtes à fleurs qui délimitent l'espace. J'adhère aux propos de Guillaume Carpentier, un lecteur qui résume parfaitement le projet : «de la vraie bonne bière pour du vrai monde». Pour ma part, l'atmosphère un brin délinquante et une clientèle éclectique me rappellent avec nostalgie La Fourmi Atomik... (...)[ Lire la suite ]

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