Le Largo quitte la rue Saint-Joseph

Source : Le Soleil, Olivier Parent, 25 mars 2013 Le Largo, tel qu’on le connaissait, n’est plus. Le restaurant de la rue Saint-Joseph, devenu plaque tournante du jazz à Québec, a fermé ses portes ce matin en attendant de déménager ailleurs en basse ville.Si la nouvelle a des allures de secousses sismiques pour les amateurs et les artisans de la note bleue, l’équipe du Largo, Gino Ste-Marie en tête, voit ces remaniements de manière très positive. Le propriétaire admet avoir le coeur gros de quitter le lieu qu’il a fait naître il y a près de 10 ans, mais parle d’une belle occasion de croissance.«J’ai un super chiffre d’affaires, mais les coûts d’opération pour ce qu’on fait et pour la grandeur de notre local sont trop élevés», explique-t-il.  (…)La fermeture du 643 de la rue Saint-Joseph se double de bonnes nouvelles. Le Largo renaîtra sous une autre forme, dans un lieu qui reste à être déterminé, en conservant la même dénomination. Mieux, il devrait miser sur de plus grands locaux dans un délai qu’on estime à environ trois mois. Quant au Festival de jazz, qui célébrera ses sept ans à l’automne, il sort indemne de l’aventure. (…)[ Lire la suite ]