Embarquement pour le Soupeménistan

Source : Voir, Caroline Décoste, 17 octobre 2013 (…) Bouillonnement à l’asiatiqueLe calme relatif de la rue est trompeur: aussitôt que l’on pousse la porte du Hosaka-ya Ramen (75, rue Saint-Joseph Est, 418 780-1903, www.hosaka-ya.com),on est happés par l’énergie contagieuse qui se dégage de cette nouillerie. (…)Seuls les plus courageux oseront ajouter un trait de sriracha, qui sera superflu pour les palais plus sensibles. Ces derniers trouveront plutôt leur plaisir dans la mulligatawny du Sahi Tandori (326, rue Dorchester, 418 523-4514). (…)[ Lire la suite ]