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90 $/PERS
Brunch chic et réconfortant + atelier de mimosa à votre arrivée
Asperges vertes rôties au four, écrasé d’œuf dur, sabayon au vin blanc et ciboulette fraiche, concassé de noisettes torréfiées
Cassolette de champignons en persillade, lardons fumés, pignons de pin, fromage de chèvre frais, roquette au vinaigre de cidre
Saucisse maison de boeuf au fromage, chou à la bière
Toast de Foies de de volailles aux framboises et vinaigre Balsamique, basilic, tombée d’épinard
Tranche de quatre-quarts au citron, glace vanille, amandes torréfiées au caramel de citron
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